Każdy z nas prędzej czy później staje oko w oko z gotowaniem i próbuje dać mu radę. Nieistotne jest czy jesteśmy kobietą czy mężczyzną i ile lat mamy na karku bo cel jest jeden – przygotować dobrą potrawę. Żadna to hańba nie umieć gotować, gdyż wcześniej zawsze ktoś to robił za nas. Na przykład opiekuńcza mamusia, pracowita małżonka czy też zakochany w kuchni mąż. Ale gdy zostajemy sami a nie rozbijamy się za jedzeniem na zamówienie ani za zalewaniem makaronu z przyprawami, który o dziwo nazywa się zupką chińską, to pozostaje samodzielne gotowanie.

Autor: nlann
Zanim przystąpimy do tej poszerzającej horyzonty czynności, wydaje nam się, iż nie ma nic trudniejszego. Ale im więcej w tym siedzimy, okazuje się, że nie ma nic łatwiejszego a z biegiem czasu uznamy to nawet za fajne. Przyjdą te momenty gdy podczas spotkania w gronie przyjaciół będziemy mogli dorzucić swoją opinię o gotowaniu gdy akurat będzie temat sobotniego grilla na sześć osób. Czy to nie fajne uczucie na czymś się po prostu znać i dawać innym cenne rady?

Ledwie się rozbiegniemy a będziemy chcieli mieć własną książkę kucharską by posiąść „tajną” wiedzę kuchni francuskiej, hiszpańskiej, chińskiej, japońskiej oraz wielu innych. Książka kucharska czy to w formie papierowej czy elektronicznej powinna pod ręką zawsze być, bo przecież nie ma co ograniczać się do kilku potraw jeżeli pole do popisu jest znacznie większe i tak naprawdę nie do wyczerpania.

Warto nauczyć się gotować zarówno pierogi z serem, gołąbki, flaki jak i wybitne sosy do makaronu czy ostatnio modny sos czosnkowy. Sos czosnkowy który nota bene stał się w Polsce sporym fenomenem. Dodaje się go właściwie do każdej potrawy, która nie jest słodka. Bez znaczenia czy to kotlet schabowy, gyros czy pizza. Doprawdy zjawisko na sporą skalę, nie można się już dziwić, że taka sałatka Cezar czy pasta rybna (Tu) które w zasadzie nie zawierają czosnku, mogą być nam w knajpie zaserwowane właśnie z takim sosem. Jeśli nie w potrawie to na pewno przy niej niej.

Ale przecież potrawy na ostro to nie koniec świata. Wiadomo, że to są dania główne i te właśnie powinniśmy nauczyć się przygotowywać. Ale należy mieć na uwadze by nie zaniedbywać deserów oraz dodatków, które mogą zaspokoić nie jedno wymagające podniebienie. W gotowych przepisach łatwo wyszukamy sposoby na świeży koktajl bananowy (odsyłam do strony), bardzo dobre ciasto z herbatnikami a nawet dowiemy się jak produkowana jest chałwa i jak ją zrobić domowymi sposobami. Wszystko jest uwarunkowane od naszych chęci, bo gotowych przepisów znajdziemy całą masę.

Przepisy na pichcenie to jednak nie wszystko w temacie kuchni. Bo przecież w tej tematyce ważne są też inne procesy, jak np. dekorowanie. Dowiedzieć się można jak udekorować tort, jak wyprasować obrus, jak dobrać kieliszki, co kłaść na stół jako dekorację i wiele innych.

Jeśli ktoś jest zainteresowany takimi sprawami to na pewno znajdzie dla siebie dobre źródło informacji. Może to być kulinarny portal internetowy jak i wielka książka poświęcona kuchni oraz gotowaniu. Trzeba tylko chcieć.